Cánh Đồng Xương kể về Đặc vụ FBI Petrovick (Mel Gibson). Cốt truyện bắt đầu khi phát hiện ra hài cốt của mười một phụ nữ và cô gái trong sa mạc New Mexico, mở ra một cuộc điều tra rộng lớn. Phim khám phá sự căng thẳng và bí ẩn trong quá trình điều tra, với mỗi người có phương pháp và mục đích riêng, làm dấy lên sự nghi ngờ khắp nơi.