Chương 20: Parfait Khoai Môn - Khoai Lang Tím

Vì trái cây được cắt hơi vụn, Khương Tiêu Tiêu đã đặt một chiếc thìa nhỏ vào đĩa. Vị khách hỏi chuyện lúc trước cầm thìa lên múc một miếng xoài trước. Ăn thấy thơm và ngọt, nhưng cũng không quá ngạc nhiên, dù sao xoài ngon thì có rất nhiều. Tiếp đó, vị khách này lại múc một miếng dâu tây, lúc này mới hơi ngạc nhiên nhướng mày. Loại dâu tây này chỉ có một chút vị chua, vị ngọt rất đậm, ăn vào không bị chua và cứng như dâu tây chưa chín, nhưng cũng không mềm nhũn và vô vị như dâu tây quá lứa, hoàn toàn là hương vị dâu tây trong tưởng tượng.

"Cô chủ à, cô mua dâu tây này ở đâu vậy?" Có khách hỏi: "Tôi đến tiệm trái cây tốt nhất trong trấn cũng không mua được dâu tây ngon như thế này!"

Đương nhiên là không thể tìm thấy ở tiệm trái cây rồi. Loại dâu tây này là do Khương Tiêu Tiêu đích thân đến khu trồng dâu tây ở ngoại ô, đi qua từng nhà lồng trồng dâu tây một để tìm ra cơ sở tốt nhất.

Đa số các nhà lồng trồng dâu tây ở ngoại ô thị trấn đều bán cho khách du lịch vãng lai, vì vậy bất kể chất lượng tốt hay xấu, lượng khách đều gần như nhau. Ngay cả khi du khách cảm thấy dâu tây ngon, họ cũng sẽ không quay lại chỉ vì dâu tây. Nguồn hàng của Khương Tiêu Tiêu vẫn khá được đảm bảo.

Sau khi ăn xong một đĩa trái cây nhỏ, các vị khách đều tin lời Khương Tiêu Tiêu. Nếu không phải quy định mỗi người một đĩa, họ thật sự muốn lấy thêm một đĩa nữa.

Sau khi ăn trái cây miễn phí, mọi người đều bắt đầu xem thực đơn, ít nhiều cũng phải gọi món gì đó để ăn. Trên thực đơn, trà đều là hai mươi lăm tệ một ấm. Bánh parfait khoai môn - khoai lang tím có nguyên liệu rẻ hơn, bảy tệ một miếng. Bánh mochi trái cây vì giá trái cây cao hơn nên có giá bốn tệ một cái.

Khách hàng đã ăn đĩa trái cây và biết chất lượng trái cây của quán rất tốt, nên họ cảm thấy bốn tệ một cái là hơi rẻ. Khi nhìn thấy bánh mochi Khương Tiêu Tiêu mang ra thì mới cười bảo: "Tôi cứ tưởng nó to lắm, hóa ra là bánh mochi phiên bản thu nhỏ, thảo nào chỉ có bốn tệ."

"Nói thế là không đúng rồi, làm cái bánh mochi nhỏ xíu thế này tốn công lắm chứ." Bây giờ bà cụ Diêu đã trở thành người bảo vệ trung thành của quán ăn sáng, nghe vậy thì nói ngay: "Con bé này, cho bà mỗi loại mochi hai cái, cái bánh parfait gì đó cũng hai miếng, thêm một ấm trà xanh nữa."

Tuy bà cụ Diêu rất khỏe mạnh, song dù sao cũng đã lớn tuổi rồi, Khương Tiêu Tiêu có hơi lo lắng: "Có hơi nhiều không ạ? Dù sao đây cũng là bữa xế thôi."

"Không phải một mình bà ăn đâu." Bà cụ Diêu chỉ sang bà chủ quán ăn vặt ngồi cùng bàn với mình: "Hôm nay bà đến để ủng hộ cháu, xem như bà ấy gặp may, bà mời cả bà ấy ăn cùng luôn."

Bà chủ quán ăn vặt nhất thời được quý mà sợ: "Bà mời cả tôi à?"

Bà cụ Diêu liếc đối phương, vội vàng thanh minh: "Tôi không có định mời bà đâu, tôi chỉ định ủng hộ cho con bé này thôi."

Hai bà cụ này, rõ ràng rất quý nhau, nhưng lúc nào nói chuyện cũng phải móc mỉa mới chịu được, Khương Tiêu Tiêu cũng không chen lời vào, chỉ cười xòa, xoay người đi lấy trà bánh, pha trà cho hai người.

Các vị khách khác trong quán cũng lần lượt gọi món. Hầu hết họ đi cùng nhau, gọi một ấm trà, mỗi loại bánh ngọt gọi vài phần. Cũng có người đến một mình để ủng hộ Khương Tiêu Tiêu. Vì quán có ít bàn ghế nên họ cũng ghép bàn. Mỗi bàn gọi một ấm trà, còn bánh ngọt thì tự gọi. Hầu hết mọi người đều gọi một phần bánh parfait khoai môn - khoai lang tím, cộng thêm vài cái bánh mochi trái cây.

Trà và bánh mochi trái cây thì không nói làm gì, nhiều nhất là có khách tán thưởng trà cụ thật đẹp. Nhưng khi bánh parfait khoai môn - khoai lang tím được mang ra, tất cả mọi người đều kinh ngạc thốt ồ lên. Một vị khách nói: "Món bánh đẹp thế này, tôi thật không nỡ xuống tay ăn đấy!"

Khi dùng thìa nhỏ múc một miếng cho vào miệng, vị khách không nỡ ăn đó lại một lần nữa kinh ngạc. Khoai lang tím và khoai môn tan chảy, ẩm mượt, không hề bị khô, chỉ cần ngậm là tan hết. Lớp thạch sữa bên dưới mát lạnh, hương sữa đậm đà, làm cho kết cấu của bánh trở nên mềm mại và mượt mà hơn. Hơn nữa, hương vị thanh ngọt, ăn riêng không cần trà cũng ngon, còn khi dùng kèm với trà lại càng làm nổi bật hương thơm của trà và vị ngọt của bánh, khiến người ta vô cùng thích thú.

"Cô chủ à, cái món bánh parfait khoai môn - khoai lang tím này của cô, tôi nói thật, nếu bán ở cửa hàng bánh ngọt bên ngoài, chắc chắn phải bán được mười mấy hai mươi tệ một phần đấy." Một vị khách có điều kiện kinh tế khá giả nói.

Khương Tiêu Tiêu cười: "Nguyên liệu làm món này không đắt, chỉ là tốn chút công sức thôi, chỗ tôi đâu phải cửa hàng bánh ngọt, nhà cũng là của mình, không phải trả tiền thuê, chỉ là để mọi người đến trò chuyện uống trà thôi."

"Cô chủ đúng là người thật thà." Vị khách khen ngợi, rồi hỏi tiếp: "Tôi có thể gói mang về một phần không? Tôi muốn mang về cho con gái tôi ăn, con bé rất thích mấy món bánh ngọt tráng miệng kiểu này."

"Được chứ." Khương Tiêu Tiêu đã chuẩn bị sẵn hộp đựng mang về: "Khi nào quý khách đi thì báo tôi một tiếng, tôi sẽ gói lại cho quý khách."

Việc kinh doanh trà chiều của quán ăn diễn ra rất thuận lợi, tuy không phải ngày nào cũng đông kín chỗ như ngày đầu tiên, nhưng hầu như cũng lấp đầy được hai phần ba, cộng thêm việc có không ít khách hàng dù không có thời gian ngồi lại trò chuyện, nhưng vẫn thích mua trà bánh mang đi để ăn vặt khi làm việc, Khương Tiêu Tiêu lại bận rộn gần bằng thời điểm mới khai trương quán.

Hứa Mộng Vân là một blogger du lịch kiêm ẩm thực, từ khi còn học đại học, cô ấy đã thích đi du lịch khắp nơi, sau đó tổng hợp những bức ảnh phong cảnh và đặc sản ẩm thực địa phương thành bài viết đăng trên Weibo và tài khoản công chúng của mình. Bốn năm đại học, cô ấy đã tích lũy được một lượng lớn người hâm mộ, ít nhất là hiện tại, nhờ thu nhập từ Weibo và tài khoản công chúng, cô ấy đã hoàn toàn có thể tự nuôi sống bản thân và còn tiết kiệm được chi phí du lịch.

Chỉ là dạo gần đây cô ấy có chút phiền muộn, sau khi tốt nghiệp, cô ấy muốn tiếp tục phát triển tài khoản công chúng của mình, biến nó thành sự nghiệp riêng, nhưng người lớn trong nhà lại cho rằng đây chỉ là công việc kiếm tiền nhất thời, không ổn định, hy vọng cô ấy có thể tìm một công việc tử tế, ít nhất là phải làm việc cho một công ty nào đó.

Hứa Mộng Vân cũng hiểu những lo lắng của người lớn, nhưng bảo cô ấy từ bỏ công việc hiện tại để đi làm công sở, ngày làm tám tiếng như bao người khác, cô ấy thật sự không thể thích nghi được.

Ban đầu, Hứa Mộng Vân dự định chi một khoản to cho chuyến du lịch nước ngoài sau khi tốt nghiệp, nhưng lúc này, vì đang mâu thuẫn với gia đình, cô ấy cũng không còn tâm trí đi nước ngoài nữa. Tuy nhiên, tài khoản công chúng vẫn phải tiếp tục viết bài, cô ấy nghĩ thôi thì đừng lãng phí tiền đi nước ngoài, cứ tìm một thị trấn nhỏ gần đó có phong cảnh đẹp để viết một bài du ký.

Lần này cô ấy đến một thị trấn nhỏ nằm cạnh thành phố S. Cô ấy luôn nghe nói phong cảnh nơi đây rất đẹp, nhưng vì không có điểm tham quan hay khu vui chơi giải trí đặc sắc nào nên cô ấy chưa từng đến.

Sau khi dạo quanh khu thắng cảnh của thị trấn, Hứa Mộng Vân chụp được rất nhiều ảnh đẹp, còn hái được dâu tây rừng, tâm trạng của cô ấy đã tốt hơn rất nhiều.

Khu du lịch thường không có gì ngon, đây gần như là nhận thức chung của mọi người, mà thân là một blogger du lịch đầy kinh nghiệm, Hứa Mộng Vân cũng biết rằng, ở những thị trấn nhỏ như thế này, ẩm thực đích thực không nằm trong khu du lịch mà ẩn mình trong các ngõ hẻm. Vì vậy, cô ấy đã tìm hiểu từ trước, hỏi thăm cư dân mạng địa phương xem ở đâu có đồ ăn ngon, rồi đánh dấu những địa điểm có tỷ lệ lặp lại cao, dự định sẽ đi ăn hết trong vài ngày tới. Trong số đó, có một người giới thiệu đặc biệt hay ho, người này đã đề cập đến một số nhà hàng được đánh giá cao và còn viết ra những món ăn kinh điển của quán, có vẻ là một tín đồ ẩm thực chính hiệu. Ở cuối phần bình luận, người đó đề cập rằng nếu muốn tìm một nơi để ngồi uống trà vào buổi chiều, có thể đến một quán ăn sáng trong thị trấn, quán này hoạt động như một phòng trà từ hai giờ đến năm giờ chiều, cung cấp trà và bánh ngọt, chất lượng tốt, giá cả phải chăng, tiết kiệm hơn nhiều so với các phòng trà của giới mạng xã hội.

Quán ăn sáng làm phòng trà ư? Hứa Mộng Vân cảm thấy hơi không đáng tin cậy, nhưng nghĩ dù sao mình cũng sẽ ở lại thị trấn vài ngày, cứ chọn một buổi chiều đi xem thử, cũng không mất mát gì, dù sao trông người giới thiệu này có vẻ là người sành ăn.

Chiều ngày đầu tiên, sau khi ăn trưa và đi dạo phố một lúc, Hứa Mộng Vân kéo người bạn đồng hành định đi đến quán ăn sáng đó. Người bạn tỏ vẻ từ chối: "Đến quán ăn sáng uống trà chiều á? Hơn nữa cậu nhìn địa chỉ này xem, không phải khu trung tâm sầm uất, cũng chẳng phải là điểm du lịch nổi tiếng nào, cậu thật sự tin là sẽ có đồ ăn ngon sao?"

"Dù sao cũng không mất mát gì." Hứa Mộng Vân kiểm tra định vị, phát hiện đúng là hơi xa: "Nếu cậu thấy xa quá thì tớ đi một mình vậy."

"Thôi được rồi, tớ đành liều mình hầu quân tử vậy." Người bạn biết gần đây cô ấy đang buồn vì mâu thuẫn với gia đình nên cũng muốn ở bên cô ấy nhiều hơn: "Hai người đi taxi cũng tiện mà."

Hứa Mộng Vân vui vẻ hẳn lên, mở ứng dụng gọi xe, đặt một chiếc taxi.

"Nghe giọng hai cô thì không phải là người địa phương nhỉ?" Vừa lên xe, tài xế đã nhận ra ngay: "Hai cô đến du lịch à?"

"Vâng." Người bạn trả lời: "Bác tài đừng vì chúng cháu là người ngoại tỉnh mà lừa chúng cháu nhé, bây giờ có cả GPS rồi đấy."

Bác tài xế cũng là người hiền lành, bật cười rồi chỉ vào điện thoại của mình: "Các cô nghĩ giờ còn như xưa à, bây giờ tôi cũng bật GPS đây, bản thân tôi cũng không rành đường lắm, không lừa các cô được đâu."

Hứa Mộng Vân và người bạn cũng bật cười, tài xế cũng là người làm nghề nói nhiều, trên đường đi, bác tài đã trò chuyện với họ rất nhiều về phong tục tập quán của thị trấn nhỏ. Quán ăn sáng không có địa chỉ cụ thể trên bản đồ, vì vậy bọn họ đã cung cấp vị trí KFC đối diện quán. Xuống xe, Hứa Mộng Vân nhìn sang bên kia, quả nhiên thấy một quán ăn sáng có mặt tiền không lớn lắm, trên cửa treo một chiếc chuông gió bằng gỗ, cửa cũng bằng gỗ, cửa sổ lớn với những hoa văn chạm khắc rất tinh xảo. Bên trong quán sáng sủa, đã có vài bàn khách đang ngồi uống trà trò chuyện. Tuy quán không lớn nhưng nhìn vào đã thấy dễ chịu, Hứa Mộng Vân vô thức giơ điện thoại lên chụp một tấm ảnh.

Góc chụp ảnh rất đẹp, không hề dính các tòa nhà bên cạnh, trong ảnh chỉ có một quán ăn sáng mang phong cách cổ kính. Hứa Mộng Vân thêm filter vintage vào, khiến cửa hàng trong ảnh như thể vượt qua thời gian, mang lại cảm giác đặc biệt yên bình. Trong nhất thời, Hứa Mộng Vân cũng có chút mong đợi vào đồ ăn của quán.